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北洋紅鮭を香り高い桜チップのスモークで仕上げましたプレミアムスモーク半身です。 (業務用ですのでお召し上がり前に背部小骨の除去が必要です。) 商品到着後は必要な大きさに小分けし、要冷凍にて保管の上、解凍後お早めにお召あがりください。